為深入貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，在全社會大力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，近日，濟南市文明辦印發(fā)《關(guān)于大力開展“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”行動的通知》，決定在全市深入持久地開展“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”行動。
《通知》明確，此次行動以全市黨員干部、城鄉(xiāng)居民和青少年學(xué)生為重點對象，以文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建活動為主要載體，突出“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”主題主線，充分發(fā)揮群眾性精神文明創(chuàng)建工作優(yōu)勢，堅持強化法治保障與加強實踐養(yǎng)成相結(jié)合，堅持強化監(jiān)督監(jiān)管與加強宣傳教育相結(jié)合，建立長效機制，采取有效措施，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，堅決制止餐飲浪費行為。
《通知》指出，要充分發(fā)揮群眾性精神文明創(chuàng)建活動推動作用。廣泛開展形式多樣的群眾性文明創(chuàng)建活動，讓群眾成為厲行節(jié)約、反對浪費的主體主角。同時，《通知》也為文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭和文明校園的創(chuàng)建指明了方向。在文明城市創(chuàng)建中要以激勵約束為重點，針對生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)開展反對餐飲浪費專項治理和宣傳教育活動；在文明村鎮(zhèn)創(chuàng)建中要以移風(fēng)易俗為重點，倡樹勤儉節(jié)約文明鄉(xiāng)風(fēng)；在文明單位創(chuàng)建中要以推進機關(guān)單位食堂光盤行動為重點，努力建設(shè)節(jié)約型單位；在文明家庭創(chuàng)建中要以普及節(jié)儉常識為重點，大力推行科學(xué)文明餐飲消費模式；在文明校園創(chuàng)建中要以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約習(xí)慣為重點，推動勤儉意識融入學(xué)校教育，有效制止餐飲浪費行為。
此外，此次開展的“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”行動還將充分發(fā)揮新時代文明實踐活動教育作用。深入挖據(jù)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，把節(jié)儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德教育，與深入開展艱苦奮斗優(yōu)良傳統(tǒng)教育、基本國情教育、愛惜糧食教育結(jié)合起來；發(fā)動廣大志愿者、志愿服務(wù)組織積極參與，使儉以養(yǎng)德的理念內(nèi)化為人們的精神追求、外化為人們的自覺行動。
《通知》明確要求，行業(yè)主管部門要制定餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范，研究建立餐飲企業(yè)反對餐飲浪費工作獎懲制度，推動形成懲戒浪費的辦法規(guī)定，運用行政管理手段強化節(jié)約光榮、浪費可恥的理念強化。與此同時，強化督促檢查、加強考核評估，把行動開展成效納入文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園評選和全國文明城市創(chuàng)建暗訪測評考核體系，建立督導(dǎo)機制，不斷建立完善制止餐飲浪費行為長效機制。
