為確保消費(fèi)者周末時(shí)光玩得開(kāi)心、吃得放心，5月20日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，5月至10月在全市開(kāi)展“周末查食安”行動(dòng)，在每個(gè)周末開(kāi)展食品安全隨機(jī)檢查行動(dòng)，切實(shí)提高全市食品安全保障水平。
檢查行動(dòng)劃定重點(diǎn)范圍。重點(diǎn)聚焦農(nóng)村地區(qū)、校園周邊、熱點(diǎn)旅游景區(qū)周邊、繁華商業(yè)街區(qū)等區(qū)域，重點(diǎn)針對(duì)酒類、蛋白（風(fēng)味）飲料、蛋白質(zhì)粉（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)及食用植物油小作坊，農(nóng)村大集、集中交易市場(chǎng)、大中型商超、餐飲聚集區(qū)（城市綜合體）、中央廚房、單位食堂、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等單位，重點(diǎn)檢查食用植物油、生鮮肉、水產(chǎn)品、小麥粉、酒類、風(fēng)味飲料和含乳飲料、乳制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、蛋白質(zhì)粉（保健食品）等品種。
“周末查食安”行動(dòng)將全面覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)訂單量大、評(píng)分和人氣排名靠前以及新媒體平臺(tái)關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行監(jiān)督檢查，有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促指導(dǎo)落實(shí)整改，及時(shí)開(kāi)展“回頭看”。
在檢查中，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、“兩超一非”“三無(wú)”、超過(guò)保質(zhì)期食品以及銷售來(lái)源不明生鮮肉、食用油等違法違規(guī)行為，將依法從嚴(yán)從快處罰，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品立即依法采取下架、召回、查封扣押等措施。對(duì)“網(wǎng)紅餐廳”存在未取得經(jīng)營(yíng)許可，使用來(lái)源不明和超過(guò)保質(zhì)期限等食品原料加工制作食品，使用非食用物質(zhì)加工制作食品及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為，一律從重處罰。對(duì)涉嫌食品犯罪案件、線索移送公安機(jī)關(guān)。
