2023年03月29日 星期三

這些國家也過春節(jié)

發(fā)布日期:2019-02-09

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  一年一度的新春佳節(jié)又給神州大地帶來了歡樂的節(jié)日氣氛,春節(jié)不僅僅是中國人民的傳統(tǒng)佳節(jié),在中國的一些周邊國家,春節(jié)也是一年之中的重要節(jié)日之一。
  越南 孩子們也會收到壓歲錢
  除了越南華人之外,大部分的越南本地人也都會慶祝春節(jié)。在越南,孩子們都會在春節(jié)期間收到壓歲錢。
  現(xiàn)在還有一個習慣是兒女們在春節(jié)前給父母紅包,感謝他們的養(yǎng)育之恩。大人之間也會在拜年的時候互相給紅包,表示送出祝福。
  在越南,最具民族特色的美食是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們一樣,不過越南年粽是方形的,而且大得多,中間包上豬肉和綠豆沙,外裹芭蕉葉。
  傳說年粽象征大地,綠色顯示生機勃勃,豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁盛。
  亞洲國家中,越南春節(jié)假最長。在越南,春節(jié)是最重要的節(jié)日,長假一直是慣例。根據(jù)具體情況不同,越南春節(jié)假期有時為7天,有時為9天。
  2013年,越南有過一次9天春節(jié)長假。這樣的假期對外出務工人員春節(jié)返鄉(xiāng)提供了便利,得到多數(shù)民眾支持。
  新加坡 拜年“換橘子”
  地域小、交通方便的新加坡保留著正月里親戚朋友互相登門拜年的習俗。
  大年初一去拜年,大人小孩都會“穿新衣,戴新帽”,并帶上兩個柑橘作為賀禮,寓意“大吉大利”“兩粒黃金”和“好事成雙”,主人也要回贈給客人兩個柑橘,新加坡人俗稱“換橘子”。
  新加坡過年要吃撈魚生,以生魚條配上各色蔬菜絲和水果絲,加上花生、腰果等干果。
  吃的時候,大家一邊用筷子將美味高高挑起,一邊大聲說:“撈起!撈起!撈個風生水起!”借著“撈喜”的諧音,表達期待新年事業(yè)發(fā)達、好運連連之意。而且挑起的魚生越高,越表示來年能步步高升。
  在新加坡,2天假期已是最重要節(jié)日的待遇。新加坡70%以上的人口為華人,更是重視春節(jié)。
  假期太短,他們不糾結(jié)?因為他們延長假日有妙招。除了公共假日,新加坡人每年還有7至14天的年假可靈活使用,公共假日搭配年假出行非常方便。再加上新加坡國土面積小,多數(shù)人正常下班后回家就能和家人吃頓年夜飯。
  韓國 一家聚在一起吃年夜飯
  和中國人過節(jié)講究“禮數(shù)”一樣,韓國人春節(jié)也有送禮的習慣。和禮物本身相比,韓國人更加重視包裝。
  春節(jié)前一兩周的時間,各大商場和超市就會把禮品套裝擺上貨架,這些套裝有一個共同特點,就是“大”,很多套裝使用接近一米見方的包裝盒,里面以海綿和絲綢作為襯托,把禮物擺放其中。
  此外,韓國人送禮多注重實用性。幾盒午餐肉,外加兩瓶橄欖油,這種組合在韓國也頗受歡迎。
  韓國人過年也會一家聚在一起吃年夜飯。他們稱年夜飯為歲餐,一般吃年糕湯。韓國人一般只在過年時吃年糕湯,因此韓國有一句俗語叫“吃年糕,長一歲”。
  由于韓國也有很多城市流動人口,上班族都認為春節(jié)3天假期太短,春運大軍無論是使用公共交通還是私家車都離不開一個“堵”字,一半時間都耗在路上了。?韓國春節(jié)期間的祭祀桌
  印度尼西亞 春節(jié)舉辦社會公益活動
  按照當?shù)厝A人的習慣,除夕當天人們要到廟堂進香祈禱,所以廟堂從早到晚香客如云。香客將燃燒的香支高舉過頭跪拜祈禱,希望一年健康平安、萬事如意。
  此外,印尼華人過春節(jié)一直延續(xù)的另一大特色是公益,各華社團體、宗親會、互助會和廟堂組織獻血、分發(fā)食品等社會公益活動,捐助貧困和受災民眾,希望所有人都能過一個美滿幸福的春節(jié)。
  除了各類美味佳肴,當?shù)匾环N特制的大年糕是餐桌上必不可少的,有的還擺上染紅的雞蛋和“長壽面”。
  法定春節(jié)假期最短的要屬印度尼西亞,只有1天,而且是印尼政府2002年才首次宣布把農(nóng)歷春節(jié)列為全國性法定假日。
  當然,印尼的春節(jié)假日也非一成不變。印尼有個不成文的規(guī)定,即重大全國性法定假日與周末之間如果間隔一天,那這一天被稱為公休日,往往也放假,但是否放假的決定權(quán)在企業(yè)機構(gòu)。
  馬來西亞 鳳梨為春節(jié)吉祥水果
  穿新衣也歷來被視為辭舊迎新的標志,春節(jié)到來之前,華裔婦女們一碰面就會興奮地互問:你買了新衣沒有?今年做了幾件新衣?
  今非昔比,如今服飾款式是年年新、月月新、日日新。
  馬來西亞過春節(jié)習俗與中國大致相同,由于當?shù)厝A人多來自福建,受閩南文化影響,人們過春節(jié)一定要買鳳梨,閩南語“鳳梨”與“旺來”諧音,鳳梨就成了春節(jié)的吉祥水果。
  節(jié)日期間人們相互拜年時,喜歡帶一些橘子,進門送給主人,橘與“吉”諧音,象征大吉大利。
  在馬來西亞2天假期已是最重要節(jié)日的待遇,雖然馬來西亞人春節(jié)假日短,但他們不僅享受周末雙休照舊,還有豐富的帶薪年假可利用。
  蒙古國 晚輩向長輩拜年并敬獻哈達
  大年初一,人們打扮一新,穿上民族服裝,外出走親訪友、祭敖包、到寺廟祈福,拜年是蒙古國人最重要的習俗,晚輩向長輩拜年并敬獻哈達。
  蒙古國春節(jié)一般用煮羊肉、包子、奶食、糖果、磚茶和面點招待,面點一般要擺成奇數(shù)層,例如三層、五層、九層等,家里有高壽長輩或尊貴客人時可以擺九層。
  包子是蒙古國人家待客最尊貴的食品之一,春節(jié)時一戶人家通常要做上千個包子,包子個頭不大,大多是羊肉蔬菜餡,蒸熟后包子里也滿滿的都是油水,類似于平時吃的湯包。
  春節(jié)在蒙古語中稱“查干薩爾”,意為“白色的月亮”,因此有人習慣稱蒙古國的春節(jié)為“白月節(jié)”。
  “白月節(jié)”是蒙古國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,國家法律規(guī)定“白月節(jié)”放假3天。
  這些地區(qū)春節(jié)也放假
  隨著中國春節(jié)在世界上越來越流行,很多國家把春節(jié)規(guī)定為法定假日。除了越南、印度尼西亞、新加坡等中國的周邊國家,加拿大、毛里求斯、蘇里南等國家也已將春節(jié)列為法定節(jié)日,讓過春節(jié)的習俗不只局限在華人社區(qū)。
  2002年2月17日,印度尼西亞時任總統(tǒng)梅加瓦蒂宣布中國農(nóng)歷春節(jié)為全印尼的國家節(jié)日。2011年,菲律賓簽署總統(tǒng)公告,宣布將2012年春節(jié)定為特別非工作假日。中國和毛里求斯兩國于1972年建交后,毛里求斯議會通過決議,規(guī)定春節(jié)為毛里求斯全國性公共假日。華人一直是毛里求斯社會和諧、經(jīng)濟發(fā)展和國家團結(jié)的重要因素,毛里求斯也是非洲國家中唯一把春節(jié)定為國家假日的。
  華人華僑占蘇里南總?cè)丝诘慕?/10。自1853年首批華人華僑抵達以來,他們?yōu)樘K里南經(jīng)濟社會作出重要貢獻,中華文化也成為蘇里南多元文化的重要組成部分。2014年,中國農(nóng)歷春節(jié)被確立為蘇里南法定節(jié)日。
  2002年,美國紐約市議會將中國春節(jié)納入公共節(jié)假日,中國春節(jié)成為紐約市歷史上第一個被納入公共節(jié)假日的亞裔節(jié)日,紐約市也成為全美國第一個把亞裔傳統(tǒng)節(jié)日納入公共節(jié)假日的城市。隨后,加利福尼亞州和哥倫比亞特區(qū)的華裔議員們也在積極呼吁將春節(jié)定為當?shù)毓布偃铡?014年12月17日,經(jīng)紐約州長簽署法案,規(guī)定允許紐約州公校在中國農(nóng)歷新年期間放假。
編輯:姚立松
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