8月30日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。包括衛(wèi)龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。9月4日，衛(wèi)龍食品在官方微博發(fā)表聲明：關(guān)于我公司含有山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽致使“辣條抽檢不合格”的情況，我公司鄭重聲明，我公司產(chǎn)品完全合法合規(guī)。（9月4日《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》）
據(jù)了解，湖北食藥監(jiān)之所以認(rèn)定衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品不合格，是因?yàn)楦鶕?jù)其地方標(biāo)準(zhǔn)，辣條產(chǎn)品含有山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽即為不合格；而衛(wèi)龍食品之所以提出反對(duì)意見(jiàn)，是因?yàn)樵撈髽I(yè)認(rèn)為依照其廠址所在地河南省的相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)，辣條產(chǎn)品是允許含有上述添加劑成分的。由于兩地執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不同，才導(dǎo)致同一種辣條產(chǎn)品在質(zhì)量上出現(xiàn)了合格與不合格兩種截然不同的認(rèn)定結(jié)果。
現(xiàn)在，監(jiān)管部門和生產(chǎn)廠家各執(zhí)一詞，但又各有道理。你想，湖北食藥監(jiān)檢定衛(wèi)龍辣條不合格，是因?yàn)樵诒臼∈袌?chǎng)上銷售的食品當(dāng)然要符合本省執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；而衛(wèi)龍食品作為河南的廠家當(dāng)然應(yīng)遵守本省的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
雙方看起來(lái)都沒(méi)毛病，可是如此一來(lái)到底孰是孰非呀，作為普通消費(fèi)者又該信誰(shuí)呢？
顯而易見(jiàn)，“辣條爭(zhēng)議”的根本原因還是在于有關(guān)辣條食品的地方標(biāo)準(zhǔn)“神仙打架”。食品安全非小事，哪能任由不同省份的地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)互相矛盾呢？總不能說(shuō)在湖北吃衛(wèi)龍辣條是不安全的，而到了河南就可以放心大口吃了吧？這幾種添加劑成分到底對(duì)人體有沒(méi)有害，是河南的標(biāo)準(zhǔn)太寬松，還是湖北的標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)苛，都該有個(gè)公正、客觀而明確的認(rèn)定和公開的交代，不能任由這種矛盾情形繼續(xù)下去，這對(duì)消費(fèi)者是不負(fù)責(zé)任的。
即便是兩個(gè)省的地方標(biāo)準(zhǔn)都能站住腳，例如說(shuō)這幾種添加劑不加最好，加了也沒(méi)明顯害處，也最好制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，否則不僅消費(fèi)者無(wú)所適從，對(duì)企業(yè)也不公平。讓我們欣慰的是，據(jù)報(bào)道，目前“國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”已經(jīng)進(jìn)入征求意見(jiàn)階段，現(xiàn)在正進(jìn)行制訂和完善，但愿“國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”盡快落地，化解地方標(biāo)準(zhǔn)打架的問(wèn)題。
